上空のダイニングにて心ゆくまで堪能するのは、シェフの磨かれた技と感性によって生み出される至福の美味。和をベースにしながら、洋のテイストでアレンジする、まさに新しいスタイルの料理。全国各地より届く厳選された季節の食材を用い、その食材に対して最もおいしく食することを提案する、ジャンルを超えた美食です。
７周年記念コース
■コース プレミアム 3,500yen （5,000yen相当）[ 八 寸 ] さつまいも豆腐しめじと京みぶ菜のおひたし牛肉と九条葱のすき焼き冬瓜あっさり煮 海老そぼろあんかけ本日のお刺身里芋煮付 柚子の香り[ 椀 物 ] きのこと帆立の真丈 青味 香り物[ 強 肴 ] オマール海老と京都万願寺の天ぷら[ 焼 物 ] 牛フィレ肉のポワレ ~感謝の気持ちを込めて~[ ご 飯 ] ちりめんじゃこ茶漬[ 甘 味 ] パティシェプレミアムデザート
[お飲み物]珈琲または紅茶
